Cei care sunt înnebuniți după ciocolată pot să mănânce liniștiți.
din Maine a realizat un studiu datorită căruia s-a ajuns la concluzia că există o relație statistică semnificativă între consumul de ciocolată și performanțele creierului. La studiu au participat 968 de adulți ale căror diete zilnice au fost investigate pe parcursul mai multor luni, inclusiv în privința consumului de ciocolată. S-a consemnat în special dacă persoanele consumă ciocolată zilnic sau foarte rar. Așa s-a descoperit că cei care consumă des ciocolată sunt mai inteligenți. Flavonoizii îmbunătățesc viteza de procesare a informației și memoria. Compușii din ciocolată methilxanthina, cafeína și teobromina sunt cunoscuți pentru îmbunătățirea concentrării și a procesului cognitiv. Cu cât este mai neagră, având un conținut mai mare de cacao, cu atât ciocolata e mai sănătoasă. Ciocolata cu lapte și cea semiamară au prea mult zahăr. Ciocolata alba e mai puțin sănătoasă.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu