Premieră mondială! A fost introdusă pe piață pâinea cu insecte! Ați mânca așa ceva?

Grupul agroalimentar finlandez Fazer a anunțat ieri comercializarea unei pâini cu insecte. Este o premieră mondială în domeniu.

Primele pâini pe bază de greieri au fost disponibile astăzi în 11 brutării Fazer, după cum a anunțat grupul într-un comunicat. Vânzările se vor face mai întâi în marile orașe ale țării, în jurul capitalei, Helsinki, din cauza lipsei de făină de greieri care nu permite furnizarea la toate magazinele. Obiectivul este ca pâinea cu greieri să fie disponibilă în 47 de brutării ale magazinelor Fazer din Finlanda anul viitor. O pâine fabricată din făină de grâu va conține echivalentul a 70 de greieri, ceea ce va reprezenta 3% din greutatea totală a pâinii. La 1 noiembrie, Finlanda a devenit a cincea țară europeană care ridică interdicția de a vinde insecte destinate alimentației umane. Organizația Națiunilor Unite pentru alimentație și agricultură, FAO, a lansat în 2013 un program pentru încurajarea creșterii și consumului de insect, socotind că această hrană este ieftină și ecologică și ar putea să fie unul dintre alimentele cheie pentru hrănirea a nouă miliarde de oameni la cât se așteaptă să aibă locuitori planeta în 2030. Belgia, Olanda, Danemarca și Austria s-au lansat de asemenea în comercializarea de produse pe bază de insecte destinate alimentației oamenilor. Circa 2,5 miliarde de persoane mănâncă deja în mod regulat insecte mai ales în Asia, potrivit FAO.