Care sunt cele mai frecvente alergii alimentare

Gluten, ouă, peşte… sunt alimente care provoacă o alergie, dau simptome jenante la nivelul pielii, digestiei sau respiraţiei.

Prezintă de asemenea un risc mortal. Mai puţin se ştie că alergia alimentară poate fi ameliorată, chiar vindecată. Alergiile alimentare nu trebuie luate în glumă, căci sunt potenţial periculoase. Un aliment până la un moment dat tolerat poate provoca o reacţie de apărare din partea sistemului imunitar şi simptome mai mult sau mai puţin severe. Alimentele cel mai adesea implicate sunt ouăle sau laptele, mai ales la copii. Au apărut mai nou alergii la kiwi, susan, caju…