Regimul
mediteraneean este considerat adesea un mijloc de prevenire a unor boli, în
special a bolilor cardiovasculare. În meniul dietei mediteraneene
figurează : ulei de măsline, legume, fructe uscate şi proaspete, peşte.
Un
grup de specialişti în nutriţie din Suedia, Danemarca, Finlanda şi Norvegia a
arătat că un regim nordic
este de asemenea bun pentru sănătate. Acesta este
bazat pe hering, ulei de rapiţă, coacăze şi afine. S-a dovedit de mare ajutor
pentru suferinzii de sindrom metabolic şi un bun mijloc de a preveni alte boli.
Pentru a dovedi eficacitatea regimului nordic s-au făcut experienţe pe două
grupuri de persoane. Un grup a urmat regimul sănătos nordic în principal
compus din coacăze, afine, ulei de rapiţă, cereale integrale, rădăcinoase, trei
mese de peşte pe săptămână (somon şi macrou). Li s-a mai dat din când în când
carne de pasăre, vânat, dar niciodată carne roşie. Zahărul a fost evitat. Un
alt grup a mâncat obişnuit, grăsimi, carne roşie, pâine albă, zahăr. După
perioada de 18-24 de luni, cei din primul grup se simţeau bine, nu aveau
probleme cu tensiunea, colesterolul şi insulina. Cei din grupul al doilea au
avut probleme cu toate cele trei.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu