Berea este una dintre cele mai iubite
băuturi din istoria omenirii.
Deja acum 6000 de ani, sumerienii făceau suc de
orz, în Evul mediu și călugării se dedicau în
multe mănăstiri fabricării berii.
Acum, tribunalul de district din Ravensburg a interzis ca berea să fie
promovată ca având efecte benefice.
Cei de la cotidianul BILD spun că e o
sentință nebună și ne prezintă de ce berea este benefică și chiar sănătoasă
dacă este consumată cu măsură.
Alcoolul din bere ne face sângele mai
lichid. De aceea, berea precum și vinul roșu au un efect protector pentru inimă
și circulație. Un studiu indică chiar că un cosum moderat de bere poate reduce
riscul apariției bolilor cardiace și circulatorii cu 25 la sută.
Un consum moderat înseamnă pentru
bărbați maxim 24 de grame de alcool pe zi, adică 0,5 litri de bere. Pentru
femei se recomandă 12 grame pe zi, adică 0,15 litri. Alți experți consideră că
ar fi indicat un consum de 30 de grame pe zi pentru bărbați și 20 de grame
pentru femei.
Substanțele vegetale secundare din
hamei, malț și orz din bere, așa numiții polifenoli dezvoltă o paletă întreagă
de efecte pozitive. Aceșia sunt antioxidanți (protejează celulele),
antiinflamatori și combat tromboza.
Hameiul din bere are efect calmant și
ajută la un somn mai bun.
Siliciul mineral preîntâmpină
osteoporoza, adică este bun pentru oase.
Drojdia de bere ajută la un ten frumos
și păr și unghii sănătoase. Aceasta conține vitaminele B importante, aminoacizi
și microelemente.
Oamenii care au un consum redus până la
moderat de alcool au potrivit unui stiudiu actual (La universitatea din
Mannheim) chiar și un risc mai redus de a face Alzheimer. Atenție: Un consum
excesiv de alcool poate cauza, însă, crește riscul apariției demenței.
Berea ne face mai deștepți. Potrivit
unui studiu american întreprins la universitatea din Illinois, berea mai are
încă un efect pozitiv: Bărbații care beau bere au putut să rezolve rebusuri mai
rapid decât cei abstinenți.
Nutriționistul Prof. Nicolai Worm spune:
“Foarte important în ceea ce privește efectele benefice sănătății aduse de bere
este să avem grijă să nu depășim dozele zilnice recomandate, deoarece astfel
efectele vor fi exact opuse.”
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu