Sfecla ar putea ajuta în lupta
împotriva bolii lui Alzheimer. Compușii din această plantă previn acumularea de
proteine periculoase sub formă de plăci în creier. Betanina este compusul care
dă sfeclei culoarea roșie. Acesta previne ”ruginirea” creierului. În SUA 5,5 milioane de oameni suferă de
cumplita boală și 850.000 în Marea Britanie. Cazurile de demență, dintre care boala
Alzheimer e cea mai obișnuită, s-ar putea tripla până în 2050. Sfecla ar putea încetini acumularea de placă de proteine în creier. Autoarea
studiului, Dr Li-June Ming, de la Universitatea South Florida, a spus: ”Datele
noastre sugerează că betanina, un compus din extractul de sfeclă, prezintă un
inhibitor promițător al unor anumite reacții chimice din creier implicate în
dezvoltarea bolii lui Alzheimer. ”Este doar un prim pas, dar sperăm ca
descoperirile noastre să încurajeze cercetătorii să caute structuri similare betaninei
care ar putea fi folosite pentru sintetizarea de medicamente care ar putea face
viața puțin mai ușoară celor care suferă de cumplita boală.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu