Ghimbir-ul reduce riscul apariției cancerului

Potrivit unor studii recente, dacă consumăm ghimbir putem preveni riscul apariției cancerului. Un rol important îl are substanța numită gingerol din ghimbir. Ghimbirul este folosit în mâncărurile chinezești și oamenii de știință au studiat mult timp potențialele lor
beneficii. Rezultatele au fost făcute publice în publicația ACS (Journal of Agricultural and Food Chemistry).