Ce trebuie să ştim despre bere

Cum se întâmplă cu orice produs foarte popular, există un univers de mituri şi confuzii privitoare la bere. 

Trebuie însă ştiut că

nu este adevărat că, dacă o scoatem de la rece şi o lăsăm deschisă o vreme îşi pierde din savoare. Dacă o punem din nou la frigider, rămâne la fel de bună. Nu este adevărat ce se crede că berea mai închisă la culoare este mai tare. Culoarea închisă nu are legătură cu cantitatea de alcool pe care o deţine, ci cu cea de malţ. Toată lumea spune că berea îngraşă, în realitate nu este aşa. Dar, ca orice băutură alcoolică, nu trebuie consumată în exces. Nu este adevărat că berea trebuie să fie amară. Există şi beri mai amare, în funcţie de cantitatea de hamei, dar amăreala nu îi determină sau nu calitatea. Berea la butoi este mai savuroasă decât cea la sticlă, compoziţia şi spuma sunt în acest caz în stare ideală.